一個隱身在山中，終年18℃的酒窖。 在轉往 雷。博德。普羅旺斯(Les Baux de Provence)之前，導遊特地帶我們造訪一處山洞中的酒窖，品嚐一下道地的南法美酒。
沒錯！看到那大理石的洞口了嗎？！酒窖就從這兒進去。車子開到附近路旁停下。我們一行人隨著導遊像探險般步入這挑高超過5m的大理石洞口，剛走進來，裡面涼爽的風立刻驅散了豔陽的高溫，頓時感到無比的舒暢，而大塊石頭拼砌的牆面上正繪了一串葡萄，彷彿就是這個酒窖的招牌～。
順著路，我們來到酒窖入口(說是洞口應該更為貼切)。偌大的空地加上四周都是大理石牆，宛若是到了好萊塢的拍片現場。轉身，看到眼前這透著藍色冷光的洞口，只有一個感覺，我應該是到了小龍女的古墓派入口吧！再走進這長約50~100m的通道，兩旁都是沁藍冷光，又透著地窖的涼風，更加深我身處古墓派中，重重機關的幻想。
終於看見了一桶桶放置兩旁的橡木酒桶、幾個木製酒桶造型的桌椅、整牆各式酒類和吧台。導遊十分熟稔的與bartender攀談起來，順便倒了幾種不同的紅酒給大家試喝，說真的以我對紅酒如幼兒般的知識，只偏愛淡甜不澀的口感，對於年份、香氣就一概不解，只帶了一瓶喝來口感滑順甜美，除酒香外似乎還有淡淡蜂蜜香甜的一只紅酒，而那滑順的口感還真讓人印象深刻！
依導遊說法，這裡因終年恆溫的關係，十分適合儲酒、藏酒，也因此有這個酒窖產生。大概是隱身山中的關係，不僅是個好的避暑聖地還特別幽靜～能夠在此細細品酒實在是一大享受啊～
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